Herzliche Einladung zum Tag der offenen Tür im Bethlehem.
Die Landwirtschaft «Im Bethlehem» hat einen nachhaltigen Kompost-Laufstall für 30 gehörnte Kühe fertiggestellt. Der Laufstall ist öffentlich über eine Besuchergalerie begehbar, wo Interessierte das Original Braunvieh rund um die Uhr beobachten können.
Dieser Betrieb liefert neben feiner Milch platzverwöhnter Kühe auch noch Strom für 38 Haushalte in der Umgebung. Der Boden ist extra angenehm für das Braunvieh und wird jeweils nach einer Weile ausgewechselt. Er besteht aus Sägemehl, einem «Abfallprodukt», welches nach einem Gärprozess durch das Zusammenwirken mit den Ausscheidungen der Kühe komplett als potenter Dünger auf den Feldern verteilt wird. Das ist die sogenannte Kompostliege.
Damit zeigt der Laufstall «Im Bethlehem» eindrücklich auf, wie wohltuend moderne und nachhaltig angelegte Landwirtschaft aussieht – Hereinschauen lohnt sich.